Pepes ayam kemangi

Weekend kepengen masak gara-gara liat postingan makanan.. eehh nengok ke dapur ada sisa daun pisang akhirnya pilihannya jatuh ke pepes deh buka kulkas adanya ayam. lets cook lah  Bahan-bahan 8 porsi 1 kg Ayam 2 sdt Garam 1 bj Jeruk nipis 2 buah Cabe merah iris2 optional Kemangi 2 batang Daun bawang iris2 6 buah Daun salam Laos 6 buah Serai secukupnya Lombok rawit… Read More »

kepiting saos padang

Bahan-bahan 5 ekor rajungan 1 butir telur Bumbu halus : 5 bawang putih 5 bawang merah 4 cabe merah keriting (sesuai selera) Bahan pelengkap : 1 bawang bombay sedang iris iris Cabe merah keriting (sesuai selera) 2 sdm saos pedas 3 sdm saos tomat 1 1/2 sdm saos tiram secukupnya Kecap manis secukupnya Lada bubuk Gula, Garam secukupnya Daun bawang 2 lembar daun salam Langkah Bersihkan rajungan / kepiting,… Read More »

Nasi Liwet Magic Com

Menu karbohidrat paling enak, paling simpel, dan paling ngangenin untuk pulang kerumah ya menu yang satu ini. Rasanya tuh #KangenRumah gitu deh Bahan-bahan 4 porsi 2 gelas beras, cuci bersih Ikan teri, segenggaman secukupnya Air Bumbu : 8 siung bawang merah, iris 4 siung bawang putih, iris 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang sereh, geprek 3 cm lengkuas, iris secukupnya Minyak… Read More »

Gulai ikan kerapu

Bahan-bahan 2 Ekor Ikan Kerapu 300 ml Santan Cair 200 ml Santan Kental 1 Ruas Lengkuas 1 Batang Sereh 1 Ruas Jahe 1 Buah Jeruk Nipis Minyak Goreng Bumbu Halus 4 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 2 Buah Cabe Merah Besar 1 Ruas Kunyit Bumbu Pelengkap Merica bubuk Garam Gula Bawang Goreng Langkah Potong ikan jadi 2 bagian (sesuaikan sja ukurannya kalau ikan agak… Read More »

Sayur Asem Gurih

Bingung apa ya masakan Sunda tu. Coba googling.. Eh ternyata banyak masukan yg udah biasa aq masak tiap hari. Sayang disayang pengen nya masakan yg beda tp eh tuang sayur gak ada yg lewat. Jadilah apa yg tersedia di kulkas aja aq eksekusi. Bahan-bahan 1 bh labu siam 4 bh kacang panjang 1 bh jagung manis Kaldu (me… Read More »

Sambal Bajak Asam Manis

Berawal dari suami yg request sambal bajak pas lagi goreng ikan. Karna selama ini sukanya sambal mentah, jadilah minta resep ke nenek sambal bajak. Waaaa ternyata rasanyaa mantaaap jiwaaa! Skrg kl goreng ikan sambelnya pake ini ud gt awet 3 hari tanpa masuk kulkas. Mantaap ! Bahan-bahan 5 bamer 3 baput 20 cabe rawit merah 4 cabe merah keriting… Read More »