Pepes ayam kemangi

By | October 6, 2018

Lagi mencari menu sehat rendah kolesterol tanpa goreng buat dirumah, jd mulai suka pepes

Bahan-bahan

3 porsi

  1. 1/2 ekor ayam sedang dipotong kecil 6 bagian
  2. 4 buah kemiri ukuran sedang
  3. 3 bawang merah
  4. 3 bawang putih
  5. 1 cabe merah besar
  6. 1 buah tomat besar
  7. Gula
  8. Garam
  9. Penyedap rasa
  10. lidi Daun pisang dan
  11. secukupnya Kemangi

Langkah

  1. Bersihkan ayam  
  2. Ulek bumbu : kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah, tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Cek rasa.  
  3. Lumuri ayam dengan bumbu diwadah plastik. Biarkan 15 mnt agar meresap. Tutupi  
  4. Siapkan daun pisang dan lidi.  
  5. Masukkan ayam dan susun di daun pisang, taburi tomat iris dan kemangi secukupnya.  
  6. Kukus sampai matang, dan tercium bau harum. Siap sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *