Tongkol balado kulit buah naga

By | August 20, 2018

Endol bingit bapanya anak2..malah minta bikin lagiĀ 

Bahan-bahan

  1. 2 ptg ikan tongkol
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1/4 ptg bawang bombai
  4. 1 sdm cabe bubuk(hommade)
  5. 1 buah kulit buah naga
  6. Sejuput garam
  7. Sejuput gula
  8. Sejuput roiko(me.skip)
  9. Bumbu halus
  10. 2 buah cabe merah
  11. 2 biji kemiri
  12. 2 siung baput
  13. 1 siung bamer

Langkah

  1. Balur ikan dengan garam dan air jeruk sisihkann..setelah beberapa menit cuci bersih  
  2. Ulek halus bumbu sisihkan… Potong2 kulit buah naga dan daun jeruk sisihkan  
  3. Goreng ikan sampai matang lalu angkat..kurangi minyak bekas mengggoreng ikan sisakan secukupnya.. Lalu tumis bumbu sampai harum.. Masukan daun jeruk kulit buah naga dan cabe bubuk Aduk2 tambahkan air secukupnya.. Masukan ikan garam gula..biar sampai meresap dan air menyusut lalu angkat  
  4. Dan siap dihidangkan  
  5. Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *